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20世纪40年代,随着饲料工业的迅速兴起,美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究,同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司(FCA)第一个生产和销售饲料香味剂,至今已有六十年的历史了。, b) C6 F& l) A( R( L" [
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期,90年代获得迅猛发展,现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业,再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质,只要成为饲料添加剂,即使以极少量进入饲料,需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨!
) R" E( J) p& c% s1 Q: g* ~ \我国生产的饲料目前是猪饲料最多,鸡饲料为次,其它动物(牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等)饲料较少。猪饲料虽有很多香型,但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香(如茴香、大蒜)等香型香精。
: U5 d& ^( F- e在猪饲料中使用奶香的目的:一般使用于高档乳猪料中,接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食,提高日采食量以达到增重量。8 o) Z' M# n* }3 ^
奶香配方:* U) c3 R% g0 b, [. Y- W
乳酸乙酯 50
7 y) ?4 y$ c, g: X5 T4 D香兰素 10
- u9 m8 T& u! w+ `/ H: d1 ]乙基麦芽酚 1- W. T1 m+ O* K1 Y4 w( x; ^ C4 ?/ C
丙位癸内酯 5& W" \' Z8 ^# k
双丁酯 18(丁酰乳酸丁酯)% d$ ?' p1 L9 I4 Y
乙基香兰素 10
# ^( W8 w p. q5 W1 j2 g' Z丁二酮 1! {6 }3 B }/ c) p1 Y$ G4 u
丁位癸内酯 5
4 X) c# v% ]" ?; r7 {; x9 l( {9 z合计: 100
* J9 k' d( f k" y0 } ~( O. W载体 900
9 W2 J0 D ^4 a
3 i. o: n' d; X3 q2 {+ k乳猪香- ~0 e8 r b, C* X
丁二酮 1% C2 W: b. Y2 o% k1 K# b5 y
双丁酯 10
. j0 [& Q' k! O5 n6 w! c香兰素 5
1 E8 f/ Q( H. t0 U对甲氧基苯乙酮 56 u$ a/ F5 [+ q# F& U
丁酸乙酯 3$ P( P; J% s8 X+ j) A
洋茉莉醛 3& d- V8 p# {- T8 p" _; U6 t' O5 x
丁位癸内酯 53 m2 z! }+ G) R$ O9 E6 P# _0 T
乳酸乙酯 42
6 r3 w) _: z1 J5 z, Q$ I乙基麦芽酚 2
$ Y7 E1 Z. d; ^. |乙基香兰素 5
; c) `0 P, I3 k0 ]" `. ?1 U丁酸 55 a6 H% B/ Q6 j+ ^$ L
丁酸异戊酯 5& D# K$ d5 }5 W
丙位癸内酯 4) s6 D( r! ?; u4 [/ |2 [; h% E
椰子醛 3
5 e; u# P/ m% N: u: G$ F" }1 j3 F; ]
: m- L; h$ n1 n2 }* A: P# p |
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