[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
/ v- M' n; R* p; }( @, q* k+ P我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
9 V; a6 W' \2 ]' _" m( U& v在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
' J' x' r. ]) e0 `7 B6 V# |奶香配方：
- @" u  i1 J1 E1 A( Z) m乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
: B7 l3 W9 q6 n* `8 T) ^3 @丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
- C) x: r7 i6 T( x丁二酮        1
丁位癸内酯    5
4 v' f$ g" i/ l2 ~" L' ~: z, l( @合计：       100
: C, ]. f/ t- k* `; A载体         900

8 Z0 @! p' b+ r+ x乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
# s$ k; S/ Y8 p% S) |; H. U香兰素         5
9 h0 h4 o- X) c  c对甲氧基苯乙酮  5
9 o6 D/ p6 A5 e丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
7 b9 x0 W" z  B0 c# I7 g8 m乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
. _2 g& U/ C9 ~丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
0 l2 _, {1 q& D$ G6 g椰子醛         3

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