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最新批准食用香精香料名单[2004-05-17]+ _8 v! L0 A5 P1 p4 s5 P$ f
5 Y! J& Y+ K* B7 X: c/ f0 l, d" P0 V# D9 n- K8 L( Z# K
--------------------------------------------------------------------------------2 k8 }$ f- y4 R: k
$ o) _; d7 N8 f0 T, j6 |0 k
卫生部公告2004年第6号 ( R' F" m: A1 @0 Q: G, v
w3 U) V/ f! W+ U: _4 D食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。 ; H- \/ a$ n) k v/ j: a
7 [' u# y a2 B+ T2004年4月12日
* U& |' a4 {2 w% k+ K7 P
. i& r+ E! N6 Q4 N2 A7 n1、新品种 8 B) y4 ~$ F& Z4 k z
8 m1 |. j$ R$ i/ N2 ^" Z+ c
种类 (代码) 4 l e: f5 N! s& ]) |
名称
! H0 Z3 F( X3 H 使用范围 " u/ ?' d r. H8 D% G1 l) J
最大使用量(g/kg)
5 X" E( `) Q+ u 0 N3 C9 }/ S! P
抗氧化剂(04)
2 j& H( e7 u; l9 C" N8 r( t0 T! m% j" O 竹叶抗氧化物 ; l2 X+ H3 L) O% L# r0 e
食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品 1 [9 R8 U P* z* t+ t
0.5
! }& B/ e7 n+ l* \) ?% R / `) f5 z4 l5 b
着色剂(08) + `) V1 Z* p" d& I
喹啉黄 ) q7 h! h! d" X7 }
预调酒 0 q$ Q, s$ V0 C7 D5 w2 q4 `
100 mg/L
7 Y7 M$ N! l: E8 M ' r) q" \/ F& U
增稠剂(20) 4 [0 [* q1 G( a! Y
海萝胶
- A1 x. h `0 m- o; A8 Q/ D# K3 e 胶基糖果
. L, w8 l/ Y4 A+ o2 c% ^; K 10 , D1 Y8 z% T3 @7 ~) A' d. h
3 m8 n# b# Q& a2 s' i2 ~3 i% _
其他(00) ( }5 u: \( x. ?* Q; q9 ?" R
乳铁蛋白 / R5 z, M8 W, A# _
婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉
; H2 [: J% c; }% { 30-100mg/100g * N4 L& f* c9 k0 u
' }" w; x7 V& v: x1 V: L
$ x2 h( X& p6 p2 F2 E$ b7 t& u
/ u# X# D* W7 Q" Z
! G! P% m |2 T/ f4 N2、扩大使用范围、使用量的品种
: G) `. w5 K0 S& K! f3 P- `/ e6 V/ U$ W+ b0 G
类别
1 [; K" a$ D w. Q$ b/ P 名称 + K Z" H S! J3 D
使用范围
" s% `! d6 W4 r% M4 o0 X 最大使用量(g/kg)
% ^3 p/ l8 l2 U7 R/ C) k6 q1 e % N" B2 n$ y% @) W; x
着色剂 (08) / k- i# g0 @8 J. P# K+ [
苋菜红(08.001) 5 h4 @) |4 g. L
果酱 0 S/ U9 C- x2 N2 E5 |4 j1 ?+ g
水果调味糖浆 (fruit toppings) % y& S; |) ~1 ~# P3 c1 L2 H& S+ a" f
0.3
- K' H0 p0 Z( I; }+ Z0 Q1 J0.3
( V; w* g& s3 g( I1 R, {3 z
$ O! J, Y; D& f1 c/ c苋菜红及其铝色淀(08.001) : A5 e: j' X2 Z& Z
饼干夹心 5 \2 x! C- g0 o, M" p2 E. i
0.05(以苋菜红计) 7 r! t B. _( n. D$ l2 Z( H6 V7 ?
/ _0 A5 n+ g5 P+ v% N L7 Y胭脂红(08.002)
+ ~ x( }1 e: ?: f. Z 果酱
9 M- t6 n3 n: C3 \水果调味糖浆 (fruit toppings)
! a" j' T0 {1 k8 B2 Q6 @ 0.5 ! ^+ P: `: X" u
0.5
- U: C# C% H$ e* ]& f& K" W/ B - V& F5 U6 N/ q# f: O
胭脂红及其铝色淀(08.002)
3 }+ j. `) o; ~8 K 饼干夹心
7 v* E- h! Z ]- w/ P5 f0 V! i 0.05(以胭脂红计) , z4 g+ s( K a' U; W& s
/ | j% C) W0 E
柠檬黄(08.005) : V+ \& g, b1 k* x. {( C4 G
果酱 ( ^3 _$ u+ u+ @8 B: Q- j' j
水果调味糖浆 (fruit toppings)
2 _3 s, A5 O8 S5 |$ ? 0.5 % t7 Y2 n0 A2 W: @7 q9 y
0.5 4 m t3 d- v6 h$ j2 T! ^
7 L7 Q* C( q0 o4 e ?" @% D; x
柠檬黄及其铝色淀(08.005)
+ f6 w. q7 z, D9 j1 g 饼干夹心
, S4 z& G+ a6 E. L+ e+ F2 S 0.05(以柠檬黄计)
! h+ c' h# d/ g! E! _
5 j- g: X0 C6 [日落黄及其铝色淀(08.006) * v9 _- ?" |* r" a* K% ] ]
饼干夹心
( O( X* ?0 K9 T( k, D7 V 0.1(以日落黄计) 7 K% R& b+ o& P4 Q+ X2 Y
4 A7 L* l! _- v. g$ A日落黄(08.006) & v, Z# T4 f5 D- a
果酱 / w w7 |* G" j* B( v
水果调味糖浆 (fruit toppings) : G0 |0 H, v+ ]1 b5 q/ Y: Q4 G
0.5
* q; W I' E m9 U' Y0.5 $ N" y4 _, ?* d* `
. q8 x# H+ s" u |) x. s$ X亮蓝及其铝色淀(08.007)
' z! d* c3 A# n/ K 饼干夹心
/ b% D7 `, K" W 0.025(以亮蓝计)
/ \# f+ e P2 M
, g( L( t( z1 }+ i d1 ]亮蓝(08.007) / ^7 W* `3 n4 Q, M& c
果酱
/ {5 M( Z/ l( @! w; h4 x水果调味糖浆 (fruit toppings)
* N" q6 z+ w+ U; c0 Y 0.5
6 v6 u% u8 ^1 o5 Y0.5
# i/ L# s7 `9 R
: @, {8 J5 }. y5 `5 h靛蓝及其铝色淀(08.008) # r$ p& C6 {5 Q( r: n- ~3 q
饼干夹心 ; F4 Y+ \* e3 `6 O' t1 |* c0 ~
0.1(以靛蓝计) 3 \( x; D+ n9 i7 o% t
% c# e( n" J1 S* T
二氧化钛(08.011)
7 l9 P, j0 {5 D& {7 R) s s 沙拉酱
( G! f) ?: J, G" Q- d( r 0.5
8 j. Y6 l, Z1 u
6 M6 V3 Q" [1 x) l诱惑红及其铝色淀(08.012) . x$ ]% O; R; ], F8 R
饼干夹心
( p6 b6 b- U& G$ x$ m* C- p 0.1(以诱惑红计)
; F8 K% [4 ^- y: |" b- Q
8 n4 k0 ^! ]2 D6 }乳化剂
6 V" A" s: {5 g6 A+ d* ?, P+ \ R
: K1 ]3 { J8 ]1 q* B) N: R(10)
/ I; f, Y5 K8 i4 j 蔗糖脂肪酸酯(10.001)
0 A. Q) R# I! Q' {5 g 调味料 : q/ M+ X! ]0 L& N$ E/ r
即食菜肴
% x# c4 _$ t8 _; r2 l" p9 k: K. Q- v精制食用油脂
8 m/ Z/ i- ^7 I+ m) ~0 S 5
5 ]. i4 J0 i$ S/ k5
7 ^+ a9 u# N0 e- y. G7 H; a0 X10
4 B* g, t/ s# Z) J2 R
$ T# F3 ]) P' U! x# K3 o硬脂酰乳酸钠(10.011)
0 ^6 V/ R9 L* m/ S 火腿肠 7 W' P- v: }1 R$ ]
2
1 f. R) _' i6 D 8 \) N1 |5 P/ W& J. {' A/ e
甜味剂
; i- c; a3 A& ~1 ?: M/ H) Z; @7 U c J" f& q
(19)
' a2 G* y0 Y2 v- v0 {9 o* V( D. X; r9 I6 x 环己基氨基磺酸钠(19.002 )
$ e& Q' b+ U5 R5 m 带壳炒货 % t/ a8 p+ _4 X) }, \
6 & V' D5 t& l6 T- {( `: W X# W
' w9 e) o% Z9 `' _4 n$ w
乙酰磺胺酸钾(19.011) ?. s1 ~# W+ K a
瓜子炒货食品、炒制坚果食品 - _6 T( Z u! S) Y/ c: B
3.0
# Y& Z' h9 p6 Y( F2 j& ~# P ! `: m P: t4 g2 V: O/ C% v3 D
酱油 ) _1 o) ^. C) b5 D3 j' |4 Q: p+ S, n
1.0 . G, c8 j; z- `" Y
4 f5 F* @ A7 r0 H b营养素强化剂 (16) 2 ]/ P, Z G* S: M
维生素 A 7 o% U R9 K! W
花生油、调和油
: J, P' o4 ^, E4 I1 a! I" G 4000-8000μg/kg
+ ~" `8 j" P& X% E j' A" r4 I; o 2 k5 Z3 z& O) q0 U; g& }
维生素 D ; [ H {: f" e
强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类 5 w. e' w h, \( A6 k9 O$ P
2-10μg/L ' x! w9 a% q5 j3 t. @/ H0 {* o
6 H( \6 |5 K; l* O二十二碳六烯酸 (金枪鱼油)
& c- e* x( G- E8 D6 W 幼儿及儿童配方奶粉
+ m& R) T4 e: C1 e1 J0 L, g 0.06-0.10
7 j" F! X5 @8 x/ c) ^
, l: a$ _. e; w0 A$ z. k二十二碳六烯酸
, j& `8 q& y) C7 \' |3 S* F 学龄前儿童谷类食品 8 t$ O0 C1 |) W( F6 y
10-126mg/100g
8 a* l m9 C* ~+ b! k% {: n8 U0 H4 s: ~ 0 q) }7 o! n4 k, ]5 z
叶酸
) V# V8 |5 K" [1 V# O 孕产妇配方奶粉
, Z* E3 Z( _. Q! v8 Y8 ]' Z9 p* A 5.0-8.2mg/kg 8 d( a' p( m/ E( {6 ]1 j
* \. N. }, i+ ~" K婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
+ l5 k. D: P D: |: z) C/ \ 0.3-1.0mg/kg
8 b2 T4 U$ S( s: k0 T6 }
+ C( g- @9 C# V儿童配方奶粉
& e9 R6 L7 k; d 1.0-3.0mg/kg 8 I. H- }1 z9 ~9 r: j8 I) q
, H1 f4 V3 g5 v$ t3 H3 m; J* r泛酸
( r8 Y! ^8 J) ~ n. G4 ^ 孕产妇配方奶粉 7 {5 z( X9 U2 V% U4 \) t; e
20-80mg/kg
0 P& W9 B: x9 y2 J1 d 8 w& w7 {/ t% R* X+ y1 Z; i
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉 8 d* y5 S% W4 e' T0 G
15-40mg/kg
+ P4 A; j2 w6 S4 S" R% c * w- P' K" V3 C- q) w. o/ d+ }3 m& s
儿童配方奶粉 / I& x; p& `- ~& @ \2 m- @; q
30-60mg/kg 0 Y0 m- N9 o6 G5 o; v( x }
5 I- {% Q6 e2 c# @' N5 z胆碱
0 M9 b6 {6 b5 u9 N5 {4 G [6 @ 婴儿配方奶粉
) l4 `5 L5 z t 600-1000mg/kg : b! i- S* ]8 m9 Q9 n! T
( L2 ]) U# M( f' s较大婴儿及幼儿配方奶粉
5 O& K% M. Z: a- g 800-1200mg/kg
. G" M" h) j! b9 X " t% K" i4 t- X6 @8 U
儿童营养配方奶粉
/ x+ E% L( c6 i4 B4 k. Z. e 800-1500mg/kg
) z; W- h3 r7 v+ M2 @5 ` 8 r* s( ^9 H8 e q
维生素 C
2 Y- L+ f8 a; M6 J 孕产妇配方奶粉
; j: B5 l, W6 i$ Y1 z) ]. D 1000-1600mg/kg 2 O) L0 g* }' {. }( f: Q
/ y8 r2 [0 t" t8 {维生素 B 1
8 }3 ~; q9 @2 y2 ? 孕产妇配方奶粉 % K2 i4 h2 Q" F2 L% S
10-15mg/kg
' ?) Y& P* m+ ~+ I/ o 0 W( f2 T8 \+ e2 B' e. g! B! l+ @
儿童配方奶粉 ( R' q0 l _( o+ `$ A
8-14mg/kg * t, ~0 h2 j0 y& w
8 x) z; Y3 r/ e
维生素 B 2
$ `$ D- {7 R' k8 P* K' n 孕产妇配方奶粉
% L1 @+ n8 V$ t4 x# C5 G 10-22mg/kg
/ H2 r' |5 D. z
- W5 Q V* d+ |) t- l: g% k儿童配方奶粉
0 t% Q$ [' b0 ^- K7 z R 8-14mg/kg
- v- b7 l, [, e1 S
9 `. S1 ?8 p" d! c9 W$ r: L维生素 B 12 & L9 ~1 w5 g3 E: Y
孕产妇配方奶粉 * f( v* A+ H0 U
10-66μg/kg $ q4 p; g4 R1 F8 T& k: H
/ g, [' f I0 }+ m6 d
硫酸锰 / v* ]- o3 U( |8 H% W+ M
孕产妇配方奶粉 0 Q1 `: Y- k4 ?8 w5 A( ^' W
11-26mg/kg(以Mn元素计) , s1 \8 q: x: \$ _
4 u: s" c; [8 N2 M8 R! W' r3 U
婴儿配方奶粉
1 J ~. a: s/ C+ i 0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计) + k/ c: F9 R2 b) e- j) l
$ ?; K% h1 u9 |4 A较大婴儿及幼儿配方奶粉 ; L3 p. O+ C" I
5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)
' H$ l& C; L: A& {! \( n # @4 c+ P6 @% S9 j
儿童营养配方奶粉
; M1 o: G( Q# z C% S Z5 ] 7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计) 5 X4 Y1 O7 _0 H) _+ ^+ }3 s
, `6 V' ?+ A* B. `1 f4 d1 p0 V: b
硫酸锌
' g5 [& M# J0 J) m 孕产妇配方奶粉 5 ]6 Y& D1 e" Z2 x4 B+ c
30-140mg/kg(以Zn元素计) ( v; i1 ]1 W9 G/ w
$ N9 w) [5 H! D2 P2 u9 A4 a5 z" X) P. y5 B1 o7 F o! _
! E' [1 r1 @ l, r5 T2 Z: Q+ h6 [: P B2 ]/ n9 Q) d$ o
3、 食品用香料名单 2 C% X0 F: d3 l# E. A7 }
7 E3 C& }2 s# a- g序号 : R5 \3 \; o$ I
中文名称 " W! n/ [! d" p0 }
英文名称
g5 h0 m2 E$ z. L6 z# e9 } FEMA & H! _9 t0 w8 z0 `
7 ^5 N$ U1 L2 R' R) m" G1 # D$ ^. ] n. E
蜂蜡净油 # B1 [% P) Y; A; [+ ~
Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.) 2 l `5 F* t- b4 c
2126
- M! Y( h0 C1 \7 R% f* n+ F
4 j1 d! L4 U5 ? C2
; e( t7 M. m- r& s5 O" V6 g 安息香树脂 + \! N; L! E5 s" `9 W/ [+ j
Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)
; C7 m3 H8 s/ E) I9 ^! J* ~ 2133 ' N1 l6 X$ h5 [/ l) r' v
) e# f! E2 R; ~( z2 M
3
/ ]/ E5 X& n% o, x- d4 ?; E' W 金鸡纳树皮 3 H/ o9 L1 P. V; s7 ]) b" r
Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.)
/ O' p( E" \4 m9 }) }5 B6 I3 [ 2283 6 ]/ E- Z9 D$ e$ d
: ?. c7 W) }' M7 V. D' p4 |4 4 |1 B5 R# B$ M) f* E0 b. g
肉豆蔻衣油树脂／提取物
8 [9 A2 K" `$ t! ^1 T Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt)
5 q3 W6 C- j! G n5 g 2654 O, O: Z6 e2 q! `$ _ O! h; a
& Z b. S( w0 c" g0 l' a
5 ( W5 u. g; J3 T2 E* V0 i. c
苦橙油
) b y( z8 P' r- D1 m% n Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. )
6 H/ \" D0 o+ H+ B2 z 2823
$ R/ R2 f( J: A" B. F$ j& |
! P! Z0 [- Y5 }7 h& l% J1 x6 ; D9 [4 t2 j J; y6 H
赖百当净油 8 m% f$ J& n7 J: s/ o& x: W
Labdanum absolute (Cistus spp.) $ X7 F$ y& t& p- ~; h0 {. \
2608 - M( e# p' L5 |8 e g
" ^0 |, ]5 [9 E6 a m
7
" B/ ?; ]/ X c0 Z1 D 巴拉圭茶净油／提取物 , z$ R1 M5 m6 Y {; k3 @
Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.)
( h( Z1 q- I+ e' I- K. n* i6 Z+ j* D --
! [8 Q) h8 M' N4 s4 c) { 6 C: g- \6 l+ E# e" ]# u |3 @
8
; s: q. g: K1 ^+ H1 v6 Q 蜡菊净油 7 [( v: V. D( S& `
Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium) 1 M6 F, Q* X) q7 i/ E5 ] H
--
. z+ o0 ]/ I* F' B ]# G( e; [, x9 w
9
* A4 u7 i. [/ k" }! O 异丁酸异丁酯 ; y( \- \! f7 X( b- o$ v; H% v
Isobutyl isobutyrate - ^& H% X9 X5 t O( d
2189
( N% U1 Q) I- H1 J. c) h * \4 f" n6 j: r* _) ^/ g/ R ?4 O
10
, B8 A) e8 m4 j( Z+ `" u 2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪 $ W1 I& f6 L+ Y+ p% j3 ~; W
2-Ethyl-3-methyl pyrazine
2 W1 Y9 j8 U! N/ l 3154
! p! ~/ ^# ]6 a9 J; E2 b
9 f; F/ Z' ~- h; W1 Y @11
: }+ b$ I. F8 H# y: h& p: i9 F/ O1 u 2- 异丁基吡啶
9 \0 s+ W( B" k 2-Isobutyl pyridine 7 b, }! A, F) Z* k: L; n
3370
- w/ z8 L( i% D& y
( J8 P. ^% _* O- A12 ( @% g3 B4 u4 D2 i) ]
甲基乙基硫醚 6 J, J6 {" c, q$ d6 c9 x: d8 A
Methyl ethyl sulfide
q) x5 v3 J# ~3 w8 { q+ V, g. B 3860
7 w+ t! S: F- P5 A8 Q o% M7 B
3 c! t5 M0 i, E; h& j. ^- l13 : J& `# G* y3 S+ g9 X2 [% \
二乙基硫醚 9 ^) c, h8 E# ]) }" B+ I
Diethyl sulfide 3 l( v+ k9 o5 P9 t& }* H
3825
2 `" `, E+ ?5 U/ |( t1 W
: b9 L1 Z* N: x0 j# A- l2 g8 g3 M14 t0 a& d2 | T' j. r
2,3- 辛二酮 ! o( E2 s7 `; K% }% R h, Y2 I
2,3-Octanedione
K9 _9 x" `8 Q1 _. V# \1 G 4060
" P1 R8 w& S' A1 f1 ^ # @; ^" E* M/ \. n% H$ [
15
' ]3 X+ j: W8 e" g' u) { 2,3- 十一碳二酮
9 F9 Z9 [) d# I: f6 A) g- W# } 2,3-Undecadione
+ D9 N3 a. l" f* E6 R" R, m1 [ 3090 0 z/ J2 {9 M+ d- C+ t, }1 _& \7 D% q0 `
" I5 x9 |( Y. }' f; N% r# p16 0 E% C, g1 ^0 o! t: D2 Y1 \& T1 f
柏木烯醇
6 M' K# w0 F1 y/ S4 X Cedrenol
# t% |9 D7 v0 m/ K1 k --
2 b) T4 s+ w/ U% U7 R0 ?4 f! m + o$ c( }8 H, h7 E1 J0 }
17
& ^. L' k( s9 _7 i# | L- 天冬氨酸 ) ~3 A: ~! K: J7 X; @" h- ?3 R
L-Aspartic acid $ l1 J E! r$ e
3656 4 ~" N6 D& P( N- r
& |6 Z2 d C ~( q8 r
18
, o9 @0 l& ~( S" e4 H8 m. m* c( r9 a L- 天冬酰胺
3 I1 l# c4 C7 r0 h3 d L-Asparagine
0 E' L" H$ \4 l) t$ L$ h" l --
8 |* V$ b7 l0 t- H5 ~7 Q 9 M+ h0 M; e1 o' K: I
19
) ~4 R; T' u% s( j8 e2 P DL- 异亮氨酸
5 T: n8 B9 q0 w& |1 i3 N8 [9 y d,l-Isoleucine
( [0 M; k7 k6 c6 i. M# X6 o 3295
9 y: ~) t; z( m! D+ n8 m( \) U 0 d4 ~4 V" H9 H# X5 A) {* o4 B
20
+ b% D4 _; L6 w0 _9 r0 |) E 琥珀酸二钠
9 X9 F( q J6 Z* K# p Disodium succinate 1 ]' V! x+ [0 b
3277 # ^: c. x0 H1 e+ f: r5 ?
2 e5 B+ u1 u Z; S) y' P, |0 H( ^" G21
: R8 J1 {7 m8 M; h/ ?+ ^ 脱氢芳樟醇 - e0 h* P8 J `) r2 i
Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]
+ Q, W4 Y, l/ Y 3830 ; d0 @6 G' U1 s! n
4 S1 c$ M% n6 p1 ^' d
22 8 l4 R0 K# S) Y) Z b
威士忌内酯
: M* D9 X+ d$ | Whiskey lactone 1 R6 l0 r: E% {1 O% Y) M
3803
- `& F6 {) f# S- H2 I6 T
* H' c. V1 ?) y M# N* Q+ {23
1 ]" l$ A0 c. {' t 香兰基丁醚
' x1 w( Y0 p! ^9 e Vanillyl butyl ether
4 P6 v- w+ [- p O! G 3796 / q; [7 \$ u; a3 L% {
9 U8 B; _ W" ~/ ~: f
24
! S" p. h. w' \ 2,3- 庚二酮 0 E, ~7 z0 A' ^1 L& q3 Q- Y, w
2,3-Heptanedione 3 F, U4 D6 C* h$ Q
2543 * k6 ]+ [; }+ V" l. D# ~: ]
. G9 Y/ S5 Z( F
25 : h3 W' v' v+ \! s, [0 w
4- 甲基戊二酮 -2,3
! N/ t. t( D# } 4-Methyl-2,3-pentanedione
; D0 b4 _* J$ Q& k+ M 2730 4 p. V# t; t6 `6 Q7 A8 S
& P. g+ G$ M; |5 S. ^5 n2 _26 , D% a( r* V0 F$ D- p
丙烯基丙基二硫醚
, R8 l7 B" U% q: q Propenyl propyl disulfide , j7 R& p3 e. {
3227 " z$ S( p" Q1 q; S7 R
6 I8 Y/ L2 E: {3 n1 N; c$ X
27 ( A6 _: L" M. y& o+ @
二环己基二硫醚
; p x( V. R5 ^; i& t5 ] Dicyclohexyl disulfide 7 L5 d$ o7 E3 M: H- U$ W7 b
3448 % G6 l) ? c, C$ W( @2 {$ `
4 C; q: m6 M: j: ]28
9 s6 \4 A9 j! R8 f 3- 甲基 -2- 丁硫醇
0 p$ L/ F5 A3 i# B 3-Methyl- 2-butanethiol
) F. g4 H& p$ a2 i 3304 0 V% s \; z. V
9 I+ [7 @8 D2 |6 c29 ) \7 z3 n4 Z1 M6 H8 g6 x' f. j6 [5 q
二丙基三硫醚
2 O0 t! x7 Q/ E' V6 X Dipropyl trisulfide
" k7 B# p1 t( @; R3 _+ U 3276
6 [ Z6 C+ G: L , [* M+ l, D% P/ s
30
2 Z& z8 A: y$ d& c, U 甲酸橙花酯
1 P! M8 f" f6 p; i Neryl formate
% q" g( U) s: b1 x 2776
. h5 M: T1 I5 G/ M- L
( @( Z k% W {2 S# o- g1 N/ b3 G31
5 n3 m, o: Y5 Y8 N% C) s5 e 5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯 ; H' M& _/ V' W- z$ S
5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone 4 ?( N- s; @7 e1 C# d- K
3745 " O5 R* v4 ]7 D- N* p# n8 k0 M
/ p/ X5 t: _6 r. ]& O) ^32 % b5 l; \9 ~9 \8 w
黄葵内酯 p5 n" k# n/ g I
Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench)
% D/ [3 p+ J* `, X b6 l1 N 2555 0 Z+ T& j3 l! C- N6 i& O: l5 C2 p1 F
6 G) T8 P# r$ J33 Z. b/ w3 v/ l, \
2,5- 二甲基苯酚
! T# g( g u, S! D( S% } 2,5-Xylenol
/ q! n" ~! W9 P' v1 s 3595
, P3 q! j3 y O' i2 d# i! D6 v- D
! E9 q4 `, X0 m34
' S j- d" Z& x 糠基异丙基硫醚
3 ^( \; U+ X4 O8 A' s; y Furfuryl isopropyl sulfide
4 p0 N$ w& ?. m8 s 3161 6 J; O+ x$ t6 R8 I9 h f6 F
2 {4 ^+ p; @6 n8 A% \" C/ b
35
6 i# n! T6 y7 }/ e8 H; T3 }0 K+ G3 d 对乙基苯硫酚 ' x) I8 @3 j" b+ u
2-Ethyl thiophenol
- K: D& {% ]+ y, l& @ 3345 ) K: p$ k5 z4 d, p
! H6 r8 `3 T+ Q& D# Y36
0 H+ ]9 A) P }, v/ e1 v7 |1 Y1 R 4- 甲硫基 -2- 丁酮
+ T6 o) G* P! A) @, V; I 4-Mehylthio-2-butanone , J. H+ R. H( g. p
3375
* {* {* ^1 t+ ] % c/ |! x. y3 ?- ]5 V1 H$ J
37 & T0 @3 f- f; f. R# [$ m4 g
1,3- 丙二硫醇
3 n. Q. Z% v6 C+ U$ V$ m 1,3-Propanedithiol
* L f* J" l. W* K9 a J 3588 9 [4 p: A) `4 B; L! Q
. H3 ~+ m+ v& H0 T* W/ h. ^
38 % \8 k6 V/ A: T
反，反 -2,4- 癸二烯醇 / ^1 c) h7 p0 f5 U
E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol) 8 Q3 d0 L0 O' Y
3911
7 f2 J0 \9 N4 t & x7 p1 C/ y+ S: F% q
39
( J" v" |; \1 m4 m$ E 黄芥末抽提物／黄芥末油树脂 * j8 T& D! D, ?0 i. o! K
Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)
- P3 U4 o+ V5 w( _! G --
& F6 c3 _; Y1 n; F# m/ O- J 3 Y! L$ e9 y5 ?- d8 B3 R% w7 l6 {
40 - c7 W( O1 b* h" O+ i5 d8 H9 R
棕芥末抽提物
: H) P2 a$ j* |/ e% ^% E Mustard extract,brown(Brassica spp.)
3 [! w) j1 g! B, D8 D! ^ \ --
4 R3 p- h& \7 B2 e4 ]9 \2 y+ v
. {1 j/ I6 g- J( B/ k# R41 & j. Q& r5 i; B( Z- s
葡萄柚油萜烯
1 q9 C6 K* Q* ~& D5 \ Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf)
3 k2 [& V( H9 z2 K: B -- ) i+ N1 i' t; J+ B7 M) ?
; j! z6 u: A. j& c! }
42 ( ?9 i+ C0 i1 S v$ j! [2 t
鼠尾草油 / U1 U o& f- w# M' Y
Sage (Salvia officinalis L.)
2 m7 j% c* A: [) B# q: f- x8 Z/ @7 K 3001
0 |3 l! E, y( X8 ^
9 I' N( z: T1 q4 I' l5 c43 4 {7 B j- p7 g4 S/ b( c
欧当归提取物
% K/ J# O/ m, a' }' V Lovage extract(Levisticum officinde Koch.)
z7 }: L" D( J3 b. Z9 Q 2650 2 E, @* A O4 R9 G& h2 C
" C+ W E1 |8 g
44
$ B8 k2 \$ ^; S+ ?1 t6 i3 m 4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛
7 v' `& p- T; s2 o3 I1 A 4,5-Epoxy trans-2-decenal
' [2 a1 B, l, n' u( g 4037 ) e5 Z3 S3 g3 ^) s. m
; j1 ^: P# O; C" j
45
! k$ ^4 S! q$ { 4- 甲基壬酸 . n" Y1 N9 j: J# g; g
4-Methylnonan oic acid
8 c' |) u$ t; e }( J1 q6 h: X 3574
+ z# {. G3 r( O9 ~" |( E; Y6 U% D5 {
" Q& H6 D. P9 F! a5 k46 , ]5 B8 v( x- F+ \: u* V* y
硫化铵
! i& |: q- O# t' p: x2 N8 { Ammonium sulfide
! T4 E6 }0 [% A1 K' `8 C' `4 J6 R 2053
2 E& a V) x$ E& \! K" J( P
* A. \; A7 u0 K. |' o" z* O6 S) p47 4 c6 C' p7 M& v9 p6 L% l; z3 X# N
当归根油 4 v9 I" L0 c" z Z
Angelica root oil(Angelica archangelica L.)
# ]3 I6 v% C) m2 ^ 2088
6 D5 U( z( X; A' D # h R, b) R' B7 p: G
48 " o0 g2 M$ T S u J; q
当归籽油 # h- [* S/ x( b) ^) M: [% s" K, D) x
Angelica seed oil(Angelica archangelica L.) & i, ?+ E# a7 L! _6 s4 D) y
2090
" n% w* m4 z" T9 U, @
* I& X- B3 }- p49
; D# T4 U; c+ a/ g; I- A 西印度月桂叶油
- }$ W" U3 |7 c5 Y5 V# y Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel) 0 v4 p& ^& @7 n$ n4 J
2122
5 M! L1 _2 |& U. B$ z$ l ; q8 V, A% h, j4 e4 I! v2 R0 Z
50 * H0 a+ A# ]: U x% L9 G, `+ R
异丁酸香茅酯 # {; G6 |& C, w: n8 z
Citronellyl isobutyrate & P1 r5 p$ p6 d" c$ Z: w
2313 : o6 r( Z8 r3 X* ~5 R2 H/ T
$ t! G( Q+ d5 w3 s% X8 G4 z$ Y
51 $ I; F1 t8 r5 Y9 T- J, n
丁香茎油
; ]4 H! f8 {7 d- s7 {: c+ ? Clove stem oil(Eugenia spp.) & j6 C3 E" S& v0 s% Z
2328 - N) x" e+ g6 n+ i# J
0 A+ @' S" ?& Z( G52 & ^( Q9 s' S8 |6 L* ]8 \" P# c
白康酿克油
% I; V5 N+ g$ d* A7 B Cognac oil ,white
0 e4 P7 ?/ y& |+ K5 z5 I+ W" d 2332 # H! O. R4 H h. _! z/ L& T
( F! `/ B1 Z4 g( {7 c! v
53 c* P% z# Z3 [0 M% W
榄香油／提取物／香树脂
1 y- B0 [* T0 ~# h2 t+ f Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq) * c5 x4 j- ^, Z
2408
: p& _2 U( v+ Z: A9 f2 H7 }0 k
( K8 ^3 z& z1 h5 t54
[. V' L4 R. X 苯甲酸芳樟酯
$ K X! E* k" y/ P Linalyl benzoate
4 K- m0 \& ]& u; O& m/ a+ ? 2638
! i p4 ?3 ^) u3 l; U9 D: c* y+ S# v
1 H# y& a* a6 K8 v7 s0 ^" X55
9 q" i8 b( `; Q+ \ ~! l& B6 h5 s 丁酸辛酯
9 z& ` M/ Q1 e( L+ ]8 C Octyl butyrate
" [ l# _) V! b# M# J 2807 # A# i- \$ r J& I" P2 t0 p' H$ ^
/ ?! j# i+ r; M56
% j) N" g; ^- { 八醋酸蔗糖酯
1 j" A* c; y! m Sucrose octaacetate ' Y) [% D8 d; u+ F# ]
3038 $ ~2 g. {$ H! c4 c
: x2 _3 h+ u+ N/ j( i$ ~1 p+ {' R57
; ~" O8 D& E# t t 白百里香油
& _* Y" c# W) U% U# `% T9 c Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.)
; S6 e% ]' ]/ Y4 c- G0 Y: w* ~ 3065 ( O( Y- a+ m: @7 {2 h
& `$ C, r. i, n. M# q5 H0 J58
; G. C/ ]% S D2 c: o 3- 甲基巴豆酸
* E$ a, R$ y9 J5 l 3-Methylcrotonic acid & r5 U+ ]9 S/ b& z) a- `" o
3187 " r! i1 J0 H8 n- t2 B/ ?
/ q; w7 A2 n" e9 O. J) U$ k+ z: ^2 a
59 " f+ [1 b/ a& A/ ?2 j7 S
2- 仲丁基环己酮 4 r# n" E4 }2 `! u6 s
2-sec-Butylcyclohexanone
0 T8 Y& a D6 i2 @ m4 F 3261
" f0 g; y8 U+ D9 {1 `7 }. D * b8 X7 o4 g4 a& B- N& h2 p r3 i
60
' P6 }, O/ P) V 双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚
* m* T/ d" ?) L9 i x' {0 Y Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide " B/ Q3 c3 z, L2 S/ V, f
3476 3 I$ ]( s; M6 r+ Q' g
$ Z" Q7 a' u7 ]4 K9 \61
/ u2 Z* D( ~8 G. {9 W# y 2,3- 二甲基苯并呋喃 : N$ Q4 f j3 s) h; u9 X
2,3-Dimethylbenzofuran
3 G5 D$ O/ i% \! } 3535 + Q% K" A6 S" Z3 \
% a: C' q$ g' g" @2 x( g
62
+ [" w% V6 {' j6 _$ c$ ~8 K 对孟烯 -1- 醇 -3 S9 i- S: C, W% T( q* \8 B! `+ c& `/ X( d
P-Menth-3-en-1-ol 8 I6 J# n5 a' e" L& ^ @8 `
3563
: W7 m8 o3 p1 E, t 7 S6 {7 }8 ]! e8 ~
63 5 D" }% f! p4 D; x
α－二氢紫罗兰酮 / D; B1 z3 g, \2 A+ [* n$ B
Dihydro-Alpha-ionone
3 `; V; E U3 z0 ~$ U 3628
6 M+ e1 F* Z0 x* j/ h: S# G3 k 7 L+ ^5 R* @/ |7 G) d
64 5 j+ o7 t- s& x8 I7 v/ J+ Y
2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑
3 D3 X5 K4 P0 E9 N/ m" h 2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole
; K G' \' G" u( _/ O5 j, }3 ] 3672 5 m! P" C" d) [3 b. W
v; j, c. f: g" }/ d
65 6 }/ l7 {+ D: P0 |$ g3 r
顺 -2- 壬烯 -1- 醇 ; w7 Z8 b2 s. s X R
Cis-2-Nonen-1-ol
6 t' B. m. E7 h8 v; ]( P 3720
1 W; p j' {- N. L/ A2 k ' M1 Y+ E3 C* I+ U
66 6 A9 F& @: b8 N& h1 R
2,4- 二甲基大茴香醚
8 t" @8 G, g) @ 2,4-Dimethylanisole
% z) T( y |% r/ f* i* b5 A 3828 ' @8 z! G0 f R
4 {( J6 A( ^0 V7 C2 [
67
+ S, t B$ S& \9 F* { j, b" E3 z3 g 2,4,7- 癸三烯酸乙酯
9 y6 L1 P2 x$ g Ethyl 2,4,7-decatrienoate
! Y9 w$ }: ?; u" q y 3832 " p3 i9 |- d: c3 v. @8 b/ V. h
1 O/ {+ z& y8 v/ J+ g, \) L7 }68
. |) @% u' K2 p! t: d1 t- ]7 |0 V 3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇 ! e6 @: j- P) v& ?1 B* q+ r
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol ( }* j( R8 ]4 ]* Q8 T2 o! y0 t
3854
* D+ l) N8 o/ F ( w$ y* p2 G! W+ z, l7 |! h/ e
69
$ a+ e% z2 a% O9 H1 S; A4 l 异戊酸甲硫醇酯
1 N8 V! {$ J5 S S-Methyl 3- methylbutanethioate
5 N1 c( q) { P7 A. i 3864
( b3 ^0 o% |7 @1 q$ D! x ! e, ?4 J- Q% L
70
7 f- F; B6 U! H3 p& Z E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮 6 t8 ~9 \0 Y7 C0 L4 {6 s/ H
(E)-7-Methyl-3-octen-2-one 7 f- m; H, [) L4 w0 R7 j9 Q* Q
3868
( V# Z4 a3 H' x- |- |/ P: \( i" Y , s' J! V7 A* h1 u5 N
71
8 V7 y" _2 Z( E 磷酸三钙 0 H$ b) h) c; y% C! L4 W5 O- r
Tricalcium phosphate
- L( H0 R6 r7 ~* h( G 3081 : }( u$ K# _0 A/ K" e+ D
3 K& a2 v, D, i72
3 S+ _3 A7 w8 |4 p 焦木酸提取物 : c+ T) @% E2 G6 C: a' ^
Pyroligneous acid extract & {5 K5 D) G1 C) \3 }5 l8 E
2968
7 P- X0 Y) Z' a5 v6 T
1 U4 r6 |6 u6 d2 I0 @) J73 W/ [; H7 K2 o+ O; e
大茴香油 (茴芹油 )
( Q$ w% W/ N; c6 g. O0 I Anise oil (Pimpinella anisum L.)
! m3 ?* F0 P/ L G. i 2094
: t2 h$ B! z; q- T1 A. q- q
8 e( ^) y% e# S6 E# X74
; m' \) @+ b) j2 r% A+ o! p/ @ 苯甲酰基乙酸乙酯
: v# }$ C+ O- q1 Q( j, k Ethyl benzoylacetate
{0 ~' U7 J# ~" V( O s! G 2423 . A- y& k7 W" r3 I
% [+ J. @3 |: h" e75 5 B0 ?! J7 S% |3 Y' e: g2 U9 t
N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺 " X6 R) [. p6 Q
N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide
) t7 p8 e# b8 b& [& u 2787 : `9 {: @0 a$ S, d# O. l0 @3 x
J7 C# f- V) r9 }: S( j
76 , ?- z1 i9 \1 H7 |4 j) k
除萜甜橙皮油
" J! e8 V! a& ^! @ Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck) ( ^5 N6 r. z! `3 D! o+ M* Q
2826 1 m M/ C+ A4 h8 j$ d5 d
! W. _+ u, H/ c5 [% y/ Q77
7 M5 _; [# l# l7 x0 ?% f 苦橙叶净油
- x0 e( L# L2 Y! q- r Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.)
- D7 m$ k: {" Z* K, | 2820
3 [& p2 D6 Z k) G0 y3 N / t; P! n/ ?2 D8 e6 j4 w3 t
78
8 o9 a" U) X% C G5 v3 V8 F$ ?" v0 P 胡椒碱 $ H: Y" f, f1 ^: V
Piperine - ^, W4 p$ g7 o6 ~
2909 5 ^+ ?1 V# ^. e4 Z) K
' j6 b: [: g3 l79
0 e( Y8 V0 h+ M |2 M. T D －胡椒酮 ; U( n K% k* f3 A3 D
d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one)
5 C5 X& H+ [2 [( d% U( \ 2910 L, Q5 w) a8 W. z
5 R1 o- r. @, {1 T7 x80 4 T! R2 \$ {( R; v8 E( A2 j8 W2 ^
3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮
% H. Q& ^! w8 F3 M( L 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
6 X0 w. B6 f" f0 d4 B; @8 k 3453 5 @4 p+ J7 Y1 J" i. X( ]% N
7 z& I, z5 t- [8 A3 P: f' [; E81 & F6 i/ d2 V( e' n4 b4 r
2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛 + I U2 E: U, q1 f# v. T0 g
2-(Methylthio)methyl-2-butenal
+ v5 V9 K- t7 [ q/ a; ~ 3601
, L# ~' P. j$ Y% n! p" }
5 _8 [4 j' s, X) Q% v e82 & y k5 D5 ~5 ` o- B& H/ Y( P$ U
2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉 3 e7 ~+ v6 A" u/ B" b
2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
4 v; b( ?' O+ r$ c/ y, g, V 3619 & }3 c6 D+ S P+ n* R
) t/ C# ]9 b, h G4 N83 / n" Y: Y4 `, }3 R: T
乙酸龙脑烯醇酯
7 b6 N# g$ k ]2 l* B4 `/ ~& Y Campholene acetate , X( E+ d1 N7 B+ f; k' d( Q
3657
# k: r4 R8 C3 {7 M6 \, l& U( F3 i # n8 G0 |2 o9 |& K" a
84 9 ]1 t8 g0 O0 L! {/ n$ u
4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉 : x" ^: Z. Z5 g
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline ) O5 d, e8 x' p( W( K" P3 {) Y
3620
8 f' E$ `. |3 H$ ^$ C7 q, S 6 S! r. p2 J* d" l
85 g8 F3 y. m. b; V! _
3- 糠硫基丙酸乙酯
$ j: Y/ j2 B& x Ethyl 3-(furfurylthio) propionate ' }' O6 |+ S- y) }9 R' A9 A3 J0 L
3674 : i' K" d" l y
6 T2 [- [1 x( T% |$ U
86
& B0 n! r4 H6 B0 Y+ Z 鼠李糖 ; O/ G4 ?$ Q$ x9 \; q) u' w
L-Rhamnose
v1 C5 O) C3 d; x4 @( a$ l& p 3730 0 l7 Z/ y9 C3 @3 G: ]5 U
! B: ^/ v+ u" L% Y$ X# P3 E9 u87 1 p+ H' I7 s6 Y. V
对乙烯基苯酚 6 U. @6 z' z) T; y1 U
P-Vinylphenol
$ p- e8 V/ P' z7 h 3739
3 t* X% g! z6 ~1 ? q! u$ I8 e
`, m: U ?! a0 H5 E% h. R l88
; k5 S$ {: t4 Q ~3 g0 } 异丁酸香兰酯 ' {- m$ o' T+ j r
Vanillin isobutyrate
! c5 z/ E% v- }. e 3754
) N' C: E! v- \' R$ g, Y# ? u6 R. M* g ( M+ m! ^ a, M6 U* T ^
89
5 X( p$ t, g* {' u 反式 -2,6- 壬二烯醛 8 u9 {1 B }; S$ Z4 O- ^' a
2-trans-6-trans- Nonadienal 2 u) P8 F+ m& n1 K+ a x L
3766
! [2 t5 d1 A* ^
u5 q! f6 w6 E) [90 " O* T8 J3 K# _8 y
金钮扣油树脂 $ P9 k! r/ v3 F6 V2 |+ y( L
Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea) * M0 b( w0 c* y& ^. J7 g& x
3783 " F1 a! }; v& S
+ G# R, v3 h$ X3 l: u/ k
91 % I8 N2 Y9 m; `6 }6 I, s0 L( Q* r
香兰基乙醚
1 K* [ R3 \0 W Vanillyl ethyl ether $ t. a. }( U( L" Y
3815 ( P( u5 J9 L/ ^- W8 W2 ^
- t4 w: S. u3 a92
7 ?6 I; G1 p' T. R y' y0 F8 a 甲基苯基二硫醚
/ I1 B6 l3 \2 I1 ? Methyl phenyl disulfide 6 h: C/ i) N# z9 Z
3872 - d* p# i, V8 l- M# |1 @$ t% t* ^5 ~, z
1 \4 }! l! f& q+ s: l% k) n2 ]6 j: k
93
3 T& o4 I9 A6 j8 I8 b 乙酸 3- 甲硫基丙酯
: c& q: E* K" r' f* e$ ^7 u 3- (Methylthio ) propyl acetate 6 j+ v& p e5 I- J1 o% ?
3883 6 r+ k) w: ]% L: ]' N2 @6 W' ~; P
8 q7 m" n: t& o! p
94 : l: T; L$ ]( n& ?% g& ^
(E)-2- 辛烯 -4- 醇 $ Q1 k1 G4 o+ \# V( h$ }
(E ) -2-Octen-4-ol
; J& H+ `9 S: }5 z9 m) V G 3888 ' S3 a3 L2 j/ @9 o- X+ a( l
2 W$ i8 a/ m/ e2 ]95 . Q9 I9 |1 R6 u( {8 `+ k
丁酸烯丙酯 % Q' @: J Q% }9 w0 m: j1 a
Allyl butyrate
' g, p) g6 w+ ^4 {! o6 ^2 x 2021 - e9 {& l. w# [2 I/ Q% c7 H
* i: H* Y1 u4 F1 \96
& J2 x I8 k1 G* A4 q 烯丙基硫醇
5 Y3 y z; G) E Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol) 6 ]# [& }" k; a5 R, C) q
2035
& i4 v; G. e7 g4 u4 d5 x3 N6 G 3 Y8 h) L$ Q7 d: r; Q
97 9 c8 H0 X1 P2 ]5 R
乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯
& l/ B: M! _& {3 r7 ^! i- d; ^ Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate
9 N6 w( i0 f3 Z. B- H- n+ I 3848
- j6 Z$ C4 C( P* Y7 G% X J" t; a' C* c9 ^; ]' h5 `
98 5 O7 I+ Y$ k5 i
乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛 ; [" X, d5 d. l" \1 ^/ Y
Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal ; Q$ i( b4 h4 Y; A- T. |8 e, }% z
3775
7 a% {# l6 d6 P" _2 `& p2 f) Q
& Z" R4 }3 a" _& K99 - ?. L! U" i& L7 n$ @
紫苏油 , `& |: m9 V, L5 w
Perilla oil 3 I- x$ L2 Q G0 `
4013
# B( T) f) c1 J
* c5 i7 a& H( i# v( d100
3 ~! v9 T1 p) T# r% C 异已酸 (4- 甲 基戊酸 )
! \1 e' z9 Y8 f/ K5 ~ Isohexanoic acid
. a! K; z, s' w" m2 C! p( q 3463
" ^9 |4 h# y8 S7 B6 o + c8 R( {+ l" L1 ~$ V: U5 @2 Z
101
! C( W7 o2 T1 A3 o9 C 丙酮酸乙酯 9 k2 h, i7 \1 A; _( J+ G
Ethyl pyruvate ' ~+ o5 _7 ~7 {+ ]% T; l
2457
2 a& u( V% [% g' E4 |
{) M+ I2 m) L z102 - n3 {9 f. ]" x" m- g7 j" o% g1 R
丙酸丁酯
2 j% z: [# h. w n-Butyl propionate ) x& d$ h% E! `- N# `$ [! e
2211 - S3 | X# w' h8 B4 i$ j. G9 I
- }5 _6 I7 N9 D- S7 y3 R: I/ L
103
1 ^: D* j9 f* D# Z6 Y 异丁酸丙酯 s: O( Z" P* z' g8 A" @- h; {
n-Propyl isobutyrate
6 z6 ~# {, x4 } 2936
" p& K* S+ I1 E( Z3 w' m# d
3 L: k" |( [, C& ~) f9 Z; ]- W104 " K1 f: O7 ~, l/ ?
乙酸甲基苄醇酯
5 \1 S' `( w6 y% f0 c Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-)
6 D& l2 l0 F! K, o+ m 3702 / B: Y8 G* L7 i
; ?+ n7 }" i# o7 K105 ! d: g; {: L K- G+ W
乳酸叶醇酯 0 J4 _, C" y# p o2 @* _; j* l0 j, o
Cis-3-hexenyl lactate 9 j+ w7 z* d' C3 D/ i4 k
3690 8 U' _+ |; Q" r$ T
. A# o3 B& Q- F, ^# j106
* h( a Q, s+ v f7 I5 x' T 桃金娘烯醇
; u8 z! P, `) Y3 V" G; A Myrtenol
$ `# m' d1 }: u' F$ F( b 3439
5 k. u+ Y# p1 N3 d6 @+ C( E
9 W/ U' X/ p6 f3 l% J% n( }107 ' E1 c0 @* G6 z$ u0 p9 p d# {
胡椒烯酮
# m: V/ H- O- ]& V: ~ P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone)
- ~' _. M$ n% v1 @ 3560 0 z. _3 G1 I8 \- I4 f
7 K1 x7 n3 ?/ i. }1 G8 B; }" C108
0 J* L" m" f; `7 f) K/ P# z/ _ 2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
- L, t7 U9 J' }$ \$ P: Z; g- Z Methylthio 2-(acetyoxy)propionate & J$ i# D- _6 F& @
3788
3 c4 a# F7 x5 S, R4 S: j% M9 U: \1 a/ Q 5 L8 D+ E+ A R1 X+ P. ]6 c
109
/ Z: G; @5 h7 I 2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
/ t8 r6 k( a: ~ K% k% \ Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
7 o- e3 @. `$ r: a 3790
9 i; T$ @+ s" J4 E/ F0 F! G" Z
]' @" y* D+ m3 @8 P5 u110 6 v3 l) v! z) \# y5 m
除萜白柠檬油
7 l" P, o4 I3 P0 t- j U Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle) $ } i3 W8 @# _! J/ P
2632
& d/ q' |2 A; x + `& T- P* y' D, X* P
111
& ], d" I: u4 C6 \' W9 i# p0 g" \. f 苦木提取物
& v6 c. x# @9 T Q3 ^! r g Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.] - a! d8 O. S8 v8 p
2971
7 g$ G# ^% v+ p5 X- m4 |! j) s" h5 p
& B# Z0 E# y" l' Y+ [8 G' |8 e112
( c7 V) |. N: B+ G' [8 @; X 香菇素 , E7 P" P$ R s6 Z) H# \
Lenthigonine . T$ a; D7 {5 U& o5 Q6 X7 l5 ^" }$ y
-- ; ]4 R" x, r/ [
+ p: c3 ?2 v5 W1 H
113
3 J. G! Q" |2 j& r& L7 V 2,4,7- 癸三烯醛
& K* b/ W! c( T9 M; V# t9 x 2,4,7-Decatrienal
7 \; O* |$ f9 Y. `/ `6 r1 P( { 待给号
3 U" B3 q8 n' @& r" j' @6 H5 Y4 @3 h' b 1 F' u; ]4 l v! f1 z
114 2 L6 ?, f7 n! w0 B. ^4 ?+ m- J
p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇 * Y+ X2 e* Y3 L& V2 n# K( u
Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)
% f& G/ d6 ~ |5 _ --
0 L. l9 ~# u3 [# y( ~* p; ?
I3 b, L% b, b115
, t$ L# p8 r9 ?, i* g+ r" O+ n S 糖蜜提取物 2 U/ _! a, ^7 x+ ~4 R R8 c
Molasess extract
* M. @6 B3 F" M/ H3 A9 q1 E% N* p --
& A7 E/ y5 ], b: o0 k. `
. p1 E5 [* E# C# ^116 , ^: H( \. i9 `+ A0 E6 V! s
醋酸钠
/ Y$ b+ V" j9 E7 D Sodium acetate . M+ P" j, c6 _ p9 V
3024 " L6 F {" Z# {9 p7 P
2 k% I: {0 K' X& W! S( @
117 7 y8 g% N1 K' ?. J7 X9 t
5'- 鸟苷酸二钠 4 g8 X; W0 E+ t9 N& h
Disodium 5-guanylate
3 [5 {3 X- |: N) [" ]+ _9 T- W 3668
1 z. g. G% R; T$ C
4 w! {" x1 i2 C% |118 . E. V& ]# \( D
5'- 肌苷酸二钠 3 B' W) `. ~, ]" R1 n$ J' j! o
Disodium 5-inosinate
. c- ~7 t8 U+ g: n# @( I' p$ d6 } 3669
0 t& y& n+ @4 G ) U; W$ }8 W4 A9 }5 l3 V* S- Z
119
6 y" T$ H: M( o$ y! o* a! [8 c; F 二醋酸钠 : p/ g ? w3 o" u' }) O4 v0 D
Sodium diacetate
4 m9 C, _/ W# Z 3900 5 q. E/ s! g- s, a. ~" J" O
' g# W, Y) l0 X( I8 s% ~, g
' a' H$ ?- @1 ^% N: b$ K5 p2 c; ]
/ L% }9 T& A, `1 q. t0 X8 j/ { # M% m5 |) [2 }6 j
+ g" t5 x7 S& g1 i
$ N m7 f+ g, R" q' F
" F% ~8 b3 K8 B+ p- b& q
（转自香精香料论坛） |
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发表于 2004-8-17 10:14:00
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