[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
5 u3 q5 p, ~7 j在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
. K& i. m: D6 x! e% i# d乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
1 g: o( W" X$ m4 L) s1 z丙位癸内酯   5
9 V2 N: @9 ]/ f1 ^; n双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
% _% [( V8 X  L5 e3 D乙基香兰素   10
丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900
2 d2 }/ z4 F6 V1 B) M2 n- O
6 \& U- g  x7 t/ |1 H% Q6 [) [% F  v乳猪香
& A" a5 z1 x2 T+ Y% _6 n丁二酮         1
' D& U) l9 d; {- f0 J1 {双丁酯         10
- i9 _7 S$ G( H: M1 X$ O% A$ X- p. w( s香兰素         5
; x% Y# |9 v" R; h对甲氧基苯乙酮  5
( v9 r' S! @6 q+ V9 r% H$ R0 Y丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
" C: U" W) |# T/ B" |乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
" p" ?$ {- m& Z/ h1 ?乙基香兰素     5
" c  N0 V! s) `2 w' I0 K丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3