[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
( \' ?1 }3 P- ?0 n" x7 O5 J# [我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
, v4 o2 z9 S9 K1 z) A我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
9 y2 a; k* B4 ]/ ]( K/ f$ v在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
" d8 Y! y3 c. _! F& [香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
# _8 ?$ {0 r* |丁二酮        1
, F9 D/ c& M" `0 z5 p丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900

- G( r7 D+ L9 f" ]2 O% G! F乳猪香
/ F2 X5 A7 X; K1 D7 i9 _: R丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
1 [# v1 G7 {4 I7 k6 O对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
, C. m( h+ _4 R, ?1 Y$ r% J洋茉莉醛       3
" }0 t( x; Y0 A3 k% A8 x4 J丁位癸内酯     5
" w) u( p6 P/ E# a: B# n: D/ @乳酸乙酯       42
$ {: X8 w; ~& h* w乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
8 J5 R' V/ o/ r" m: w+ a# J5 R丁酸           5
- G, c8 K: U- ]9 y! B2 ?丁酸异戊酯     5
( x. J6 g: V0 F) m# D1 B丙位癸内酯     4
2 a1 K4 W1 I# x5 ^" R" A椰子醛         3

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