[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
$ j% {" L, f$ E3 J我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
4 l. t& k8 R9 W2 }5 R奶香配方：
乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
4 b7 R- t, N+ @! b- B丁二酮        1
! m: Q: L, W( \- I0 S* b丁位癸内酯    5
( h2 Y( @, V5 C& n合计：       100
; W" d/ V( D, }2 @7 ?2 \: {载体         900

乳猪香
  `( q" r' ^/ ~* C丁二酮         1
2 H" |! V1 }$ s+ }& k5 b1 X+ H双丁酯         10
香兰素         5
) B0 \) Q- R% r6 H# L  b) Q对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
: {0 K& e0 c1 O% X' F洋茉莉醛       3
4 k2 m- ]# r9 b. t* _, D3 G丁位癸内酯     5
/ m' \! j; Y& @) I+ i7 _乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
: a; s5 ^! F+ Y5 |: c6 C. s丁酸           5
* |1 g7 ~8 J, G, d/ h丁酸异戊酯     5
, M4 Z* ~; I5 q  F5 f+ b" a丙位癸内酯     4
; Q  j6 J6 B1 d" m+ ?椰子醛         3