[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
/ a6 X( F% a; z  s9 H) c我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
/ V2 F: I6 w& F$ i# a' M6 n' A6 o1 j在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
% Y; K  w2 n, k" @7 o1 I  a乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
/ z$ w. D2 I% ?' g丁位癸内酯    5
合计：       100
( C  G* Q) O) o2 _( d载体         900

$ p+ X7 K# ]+ @4 g+ n) y乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
6 U: q) m1 d" ^# ~# X9 {" G香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
% j6 x7 `) r- [/ A& W# P% p0 Q洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
- j  Y# A2 A7 y( {. }, T乳酸乙酯       42
) b9 q+ e! r$ F5 }0 B乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
6 ^% C4 l7 O: H  T" @, q丁酸           5
) ?1 J# s. q2 C丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
3 K( s* _6 }% [9 a" f2 U, _8 z! E椰子醛         3
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