国外香料研究报道七则[转帖]

傲天

1. 不饱和酮作为日用香料的制备和应用
德国Cognis Deutschland公司的制备方法是:双键α-环己烯或1-[1,1-二乙氧基乙基]-4-甲基-3-环己烯反应。例如1-乙酰基-4-甲基-3-环己烯在硫酸存在下与丙烯醇反应得到1-(4-甲基环己-3-烯-1-基)-4-戊烯-1-酮(Ⅱ),它具有果香,青香,和很弱的大黄的后香韵。

- \% s) N9 U1 G5 c2、小茴香籽油与甲灭酸的比较
8 J0 C! ~- s+ g6 r伊朗学者报道用小甜茴香籽油(Foeniculum vulgare)治疗原发性痛经的研究结果。实验表明小甜茴香籽油能够用作治疗原发性痛经的药物，但在剂量上应小于甲灭酸。

- j. ?$ B; U. Q# M3 z3、奥地利产的香草、辛香料和药用植物中微金属和重金属
奥地利学者报道，对生长于奥地利不同地区的药用芳香植物和香辛料中Cd,Cu,Fe,Ma,Pb和Zn含量进行测定。大部分样品含镉（Cd）量<0.2mg/kg，含铅（Pb）量<1.5mg/kg（均以干植物计算）。Pb的污染仍有机会发生而Cd得污染仅局限于某些积累这一重金属的某些植物，如贯叶金丝桃，罂粟，蓍草，春菊黄，洋艾等植物。

4、抗微生物活性的苄醇醚类
瑞士Ciba Specialty Chemicals Holding公司取得的专利，苯甲醇醚类（如：4－辛氧基苯甲醇）由对羟基苯甲醛与1－溴辛烷进行醚化反应，再用四氢铅锂LiAlH4还原）。这些化合物对于治病的革兰氏阳性细菌和阴性细菌都有显著的抗菌作用，特别适用于表面的防腐和消毒。

& x8 U0 k* A2 U$ c5 m. _3 b5、姜黄精油和色素
* u9 c5 E) f: R; D4 F5 {# M巴西报道，在压力1.0×10（5次方）pa和2小时的蒸馏时间下精油得率（0.46wt%）和色素的得率（0.16wt%）最高（色素中包括姜黄素，脱甲氧基姜黄素和双脱甲氧基姜黄素）。用挥发性溶剂提取时，当姜黄颗粒度为0.175,0.124,0.088mm，萃取温度为40℃,萃取时间为6小时时，精油的得率最高（5.49wt%），除温度外（30℃），其余条件同提取精油条件。

( I% E* W  |$ U6 t6、提取含香茅醇和玫瑰醚类的精油
印度学者从冷沙漠地区生长的白花枝子花（Dracocephalum heterophyllun benth）提取精油。该精油含香茅醇，玫瑰醚类（Rose Oxides）及其他组分。
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8 C; C2 B+ p- e* P& @  j7、乙酸苯乙烯酯
: }# V4 j5 D0 i; B$ D, @+ b6 u美国专利化合物PhC（OAC）:CH2(I)在日用香精中的应用。具有花香和吲哚样的香气，在最终产品中没有变色问题。

notcry

有机合成的问题啊，我就是搞这个的，呵呵，第四条里面那个“四氢铅锂LiAlH4”应该叫氢化铝锂，通常用NaBH4代替，比较合算。