国内外蓖麻生产与加工研究概况

蓖麻籽

一、        国内外蓖麻的种植和产量
( [: D: F# U3 H* Y6 c$ L0 Q" C/ F, G    蓖麻（Ricinus communis L.）是大戟科的一年或多年生草本植物，是世界上十大油料作物之一，属工业油源作物。原产非洲，主要种植国有安哥拉、肯尼亚、巴西、巴拉圭、巴基斯坦、印度和中国等。蓖麻籽主要生产大国是巴西、中国和印度。1999年三大生产国蓖麻籽产量占世界总产量的96.28％。近几年世界蓖麻产量为：1995年113.8万吨，1998年为76万吨，1999年为86.2万吨。
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/ s- q0 V2 _0 u5 h5 c+ U1 {    蓖麻的种植在我国已有1400多年的历史，种植地区十分广泛。以华北、东北最多，西北和华中次之，长江流域以南亦有零星种植。我国的蓖麻生产起伏很大，50年代蓖麻籽产量约为13万吨。1966年大规模种植，产量上升至29.6万吨。1985年下降至17.5万吨，约占当年世界产量的13.5％，位居第三位。1989年至1994年，由年产31万吨下降至28万吨。此后蓖麻籽产量急速下降，1995－1997年种植面积不足300万亩，年总产量仅为15万吨，1998年降至不足10万吨。相反，我国蓖麻籽用量却呈上升趋势，1994年进口蓖麻油0.4万吨，1999年进口6万吨。
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) x& ~: [& v! a1 G    据世界粮农组织（FAO）对农产品生产及贸易额的统计来看，世界蓖麻的种植和蓖麻籽的产量主要集中在印度、中国和巴西，占世界产量的95％以上。其趋势是种植面积不断减少，蓖麻籽产量也在逐渐减少，出口量也在减少。目前印度蓖麻种植面积和蓖麻籽的产量均位居世界第一，我国第二，巴西位居第三。从1998年始，蓖麻的生产已开始呈上升趋势。
8 x& ~5 P/ S0 y. S世界及主产国蓖麻籽的总产量                     单位(万吨)  
, W  V) F9 Q9 T  }9 C  {% N年份        1974        1994        1995        1996        1997        1998        1999
总产量        126.1        111.5        113.8        101.8        89.3        76.0        86.2
印度         23.5         82.0         95.0        83.0        70.0        65.0        72.0
中国*          8.0         14.0          7.0         7.0         3.5         3.6         6.0
巴西          58.0          6.0          4.5         5.0        10.5         4.5         5.0
2 H1 _6 f7 M8 \; C＊此表中数字低于我国国内统计数
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' O* ^$ [0 D! h7 V4 I二、我国蓖麻籽加工的现状
    由于受1994－1996年国内粮食提价的影响，我国蓖麻种植面积1997年前急剧地递减。600多家的蓖麻籽中小加工企业处于停产或半停产状态，部分小企业倒闭，设备利用率不到50％。原因是多方面的，一是传统种植蓖麻地区零星种植为主，造成蓖麻籽原材料缺乏；二是蓖麻传统品种产量低、含油量低，经济效益差，影响了农民种植蓖麻的积极性；三是收购资金缺乏，渠道不畅。直到近几年农业结构的调整，新的优良品种的引入，市场需求量的增大，才开始逐渐扩大，现已达400万亩左右。蓖麻加工企业已逐步的恢复和扩大。通辽、天津、潍坊、唐山、北海、淄博以及陕西等地相继恢复和建成每年共可处理15万吨蓖麻籽的榨油厂，而且还兴建了以蓖麻油为原料生产氢化蓖麻油、脱水蓖麻油癸二酸、聚氨脂、十二羟基硬酸等产品的企业50多家。除上述的传统产品外，还研究和开发出30多种新的化工产品。但与发达国家相比，还有很大的差距。国外目前深加工的产品已有200多种。

    在饼粕的综合利用方面，还停留在脱毒作畜、禽饲料上。近年来，除了利用热处理脱毒外，发酵酶解脱毒技术已有了初步结果。利用蓖麻叶养蚕，发展绢纺业则走在世界的前列。利用蓖麻茎秆制作人工板料，已有产品投放市场。

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蓖麻籽

蓖麻生产种植前景广阔  
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     来源：全国蓖麻产业发展研讨会 阅读次数： 178  
( {1 {6 X" x, K1 S; i* M* H- U
% Q+ M- a5 S" p) h7 @7 q  D      从全国蓖麻产业发展研讨会上获悉：由于国内外市场对蓖麻的需求逐年 上升，市场前景广阔，特别是我国加入WTO后蓖麻籽销售渠道增多，这将有 利于我国蓖麻种植业的发展。我国从2001-2010年将蓖麻播种面积由目前 的20-30万亩增加到100万亩，蓖麻籽总产将由目前的20-30万吨增加到 100万吨以上，以满足国内外市场的需求。

    据有关专家介绍，蓖麻是一种具有较高经济价值的作物，近年来国内外 发展很快。蓖麻油不但广泛应用于精细化工领域，还逐渐向食品、能源、环境、医药等高科技领域发展。据有关资料显示，发达国家已开发出蓖麻油的衍生物170种以上，系列产品达2000多项，成为新的经济增长点。此外，蓖麻茎秆压制后可做建筑材料，饼粕可做肥料，脱毒后还可做饲料，叶可养蓖麻蚕。我国种植蓖麻历史有100多年，但规模较小，产量很低，目前，我国蓖麻籽产量只有20-30万吨，市场缺口约60-70万吨左右，导致我国数 百家蓖麻加工企业开工率不到50％，难以满足国内外日益增加的市场需求，这就为种植蓖麻带来发展机遇。

    种植蓖麻投入少、见效快、效益高，是我国农村脱贫致富和产业结构调整的好项目。蓖麻的适应性很强，耐干旱、耐瘠薄，耐一定盐碱，种植技术 简单，管理较粗放，可充分利用房前屋后、田头沟边、荒原荒坡或废弃地种 植。每亩用种两公斤，亩投入70元左右，亩产蓖麻籽200-250公斤，收购价为每公斤2元-2.5元，每亩收入可达400元-600元。

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