特丁基对苯二酚

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特丁基对苯二酚
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1 [8 p2 A; V2 T5 s$ O- ~6 w3 ^; s7 F
+ [8 l$ N! p( `% t/ ]7 L英文名称：Tertiary butylhydroquinone
英文简称: TBHQ                 分子式：  C10H14O2
, n* R( B/ O2 ~' U* T& q分子量：166.22                  CAS  ： 1948-33-0
, \4 T# C8 p2 c, H8 Q5 O3 G8 d, l产品特性：特丁基对苯二酚为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。特丁基对苯二酚沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。特丁基对苯二酚对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。
5 V6 S/ }2 w$ s1 z特丁基对苯二酚抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
) Q( a2 U. u4 T, c( i% H技术指标：
7 x) I' ^3 t/ i: ]项        目        指 标
　TBHQ含量（以C10H14O2计）     %，≥        　99.0
　特丁基对苯醌　　　　    　  %，≤        　0.2
　氢 醌　　　　　　　　       %，≤         　0.1
7 R( f. r# H, f1 K　2,5 -二特丁基氢醌 　　      %，≤        　0.2
　甲苯　　　　　　　　　      %，≤        　0.0025
　熔点 　℃        　126.5-128.5
　砷　　　　　　　     　 mg/kg, ≤        　3
& r, q* k. y" }3 N: i　重金属　　　　　　　    　  mg/kg, ≤         　10
& O$ S- p8 u$ N* B; C* ]" _+ ^' H紫外线吸收        合格
4 d+ D+ S) e  ]' b本质量标准与美国FCC（Ⅳ）标准要求相等。
质量指标：符合FAO/WHO,1995标准 ，行业标准： QB2395-98
1 E) }/ \4 o& q* b注意事项：
1．TBHQ可以与BHA/BHT，柠檬酸或维生素C合用；
% g6 V0 J, S4 f/ \  D% i2．TBHQ不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；
3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；
/ p/ c5 e% \) m4．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
用　　量：
4 f2 W, j3 {+ ^; X" {3 q根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（04.007），特丁基对苯二酚相对于油脂量的万分之二。
5 c6 f) [' s$ [- n6 _: N& M贮存及运输：本品应贮存在阴暗、干燥的库房避光保存。运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。
包装规格： 25千克纤维桶内衬聚乙烯袋装。
$ X9 q' i8 Q, b" c" D25kg/drum  dia.38xH44
保 存 期： 24个月。
* g( ~! v1 F' t7 }: }5 O食品添加剂生产卫生许可证号：浙卫食添 (2003) 第120号
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