[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
, K/ m2 ^# S1 q  A& l; |我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
( [! j4 u+ m% Z( |; R$ o乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
2 Y  k4 n# ?2 f$ [丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
- C, [' J# V- a1 b$ j3 a! t丁位癸内酯    5
! x1 F2 n: G" v/ y% J; h; V* Y+ r合计：       100
; V' {* Q6 m' p8 W2 ~载体         900
* p$ k' U& X* g. n
乳猪香
! n5 P1 Y% y+ E9 f  R* J3 @8 q丁二酮         1
7 R# L0 y, [/ h1 n8 P5 o, I. G双丁酯         10
; n$ V8 f0 w! P& Z$ B香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
* Y. Z+ H2 P; g1 W9 b洋茉莉醛       3
) ~6 X& _: u/ o  {; K丁位癸内酯     5
) y, D! v5 k% S% E- L% d乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
! B8 L0 E7 I/ q) X% ]. V丙位癸内酯     4
椰子醛         3