[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
3 l4 S! W2 G. ]* a) f我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
: e- T( b! p; W在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
" ~# x" Z! L0 g2 s6 }2 ^5 V. g香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
9 X3 c1 V: a4 m9 h6 t7 [1 C8 r6 J丁二酮        1
& y$ {  D" s' `3 m- ~  L$ @; [丁位癸内酯    5
! f% h) ^- |  `+ N7 d合计：       100
6 T# j; b% U& K# |: c# ]1 L载体         900

乳猪香
丁二酮         1
7 p4 ~0 w  m' Q$ v9 _1 O4 n0 s: Q双丁酯         10
香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
. |" j# h8 [% c6 w洋茉莉醛       3
/ c0 p# s4 x+ N: b0 V0 M) `. P丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
& K, e" X/ O4 U乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3

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